ホームベーカリー使いこなし術取説レシピデニッシュ風食パンの作り方

ホームベーカリー使いこなし術
取扱説明書レシピのデニッシュ風食パン
の作り方をご紹介しています。

食パンの人気は高まるばかりですね。

ホテルの食パンや
食パン製造人気店には高級食パンを求めて行列ができています。

スーパーで買う食パンより
高級な食パンのほうがおいしいですものね。

実は、ホームベーカリーでも高級なおいしい
デニッシュ風食パンが作れるってご存知でしたか？

普通の食パンよりややコストはかかりますが
おいしさはややどころではないんです。

ただ、バターをふんだんに使うので
ダイエット中の方にはあまりおすすめできませんが
画像で作り方をご紹介します。

ホームベーカリー取説レシピのデニッシュ風食パンの作り方

パナソニックホームベーカリーで作りました。
デニッシュ風食パン　357kcal（6枚切り１枚分）

材料（１斤分）

• 強力粉・・230g
• 薄力粉 ・・ 50g
• バター ・・ 15ｇ （無塩バターがおすすめ）
• 砂糖・・・大３(25.5g）
• スキムミルク ・ 大１(6g）
• 塩 ・ ・・ ・・ 小１（5g）
• 卵（溶く） ・・ Mサイズ 1/2個（25g）
• 冷水（５℃） ・・ 160ml
• ドライイースト ・ 小１（2.8g）
• 後入れ用バター ・ 110ｇ （無塩バターがおすすめ）
  
  （出典：panasonicホームベーカリー取扱説明書より）

作り方

１、後入れバターを先に用意する
後入れバターは１cm角に切り密閉容器に入れ、１晩(10時間）以上冷凍しておく。

２、強力粉・薄力粉ほかを計量する
計量スプーンは付属のスプーンを使っています。

 

３、計量した材料全部をパンケースに入れます。
続いてバター、
溶き卵（卵1/2）のなかに冷水を入れ、それを
パンケースに追加します。

これでパンケースの中身が整いました。

４、ホームベーカリーにパンケースをセットし、第一段階「ねり」を開始します。
　①コースからドライイーストを選びます。
　②メニューからデニッシュを選びます。
　③スタートボタンを押します。

５、25分後、ピッピッ音がしたら、
　第一段階「ねり」が終ったお知らせです。

10分以内に、ふたを開けて
冷凍しておいた角切りのバターを追加します。

６、ふたを閉めて、再度、スタートボタンを押します。
第二段階、「焼き」が始まります。
出来上がりは、３時間後となります。

 

待っている間に粗熱を取るための
脚付き金網と
パンケースから取り出すときの
ミトンを用意しておきましょう。

脚付き金網は、１００均セイアで購入しました。
焼き立てパンをのせたり、
てんぷらなどの揚げ物にも使えるので重宝しています。

 

 

 

７、再度ピッピッ音が鳴ったら出来上がりです。

「取消」を押して、早めに
パンケースから、取り出します。

パンケースの入れたままにしておくと
皮が、予熱で焼けすぎて耳が固くなります。

 

 

 

今回は、焼き上がりから２時間ほどしてカットしました。

カステラのようにふわふわして、何もつけなくてもおいしいです。

さっそく、お友達におすそ分け！
案の定、喜んでもらえました♪

 

ただ、こちらのデニッシュ風食パンは
1斤に対してバターが約125g　入っています！

なので、ぽちゃりタイプの私は、
美味しくって食べすぎるのが心配ですｗ

ホームベーカリー取説レシピのデニッシュ風食パンのコスト

• 強力粉 230g･･････ 97円
• 薄力粉 50g ･･････ 14円
• バター 15ｇ ･･････ 38円
• 砂糖 大３(25.5g） ･･････ ４円
• スキムミルク 大１(6g） ･･････ 11円
• 卵（溶く） Mサイズ 1/2個（25g） ･･････ ７円
• ドライイースト 小１（2.8g） ･･････ 19円
• 後入れ用バター 110ｇ ･･････ 236円
• 塩 小１（5g）
• 冷水（５℃） 160ml
  

合計　４２６円になりました。

塩と水は計算に入れていませんが、
ホームベーカリーで作る食パンは約160円と比べると
2.5倍ほど割高になりますね。

いつも食べている食パンが
飽きてしまったら、
たまにはデニッシュ食パンを作ってみてはいかがでしょうか？
おすすめですよ！

ホームベーカリー取説レシピ基本の食パンはこちらからもご覧いただけます。

なお、人気のホームベーカリーもご案内しておきます。

↓↓↓

 

さいごに

ホームベーカリー使いこなし術取説レシピ、デニッシュ風食パンの作り方をご紹介しました。

ホ－ムゲーカリーで
高級なデニッシュ風食パンが
作れることをお分かりいただけたと思います。

デニッシュ風食は、
毎日ではカロリーが高すぎるかもしれませんが、

時折、とっても食べたくなります。

ただ、おうちで作るデメリットは、今日食べたいなと思っても
後入れバターを冷凍し忘れで作れないとき。。。

たまにはそんなときもありますが、

デニッシュ風食パンの美味しさは
焼き立てが食べられるおうちクッキングの醍醐味ですよね。

ホームベーカリーで作ると
簡単なので作ってみてくださいね。

さいごまでお読みいただきありがとうございました。

明日という日は、あなたにとっても希望の日でもありますね。
今日以上によい日でありますように♪