ビストロ内蔵レシピマカロニグラタンの作り方 うまさにニンマリ! 

ハウツウ

ビストロ内蔵レシピマカロニグラタンの作り方と
ダマにならないホワイトソースの簡単な作り方をご紹介します。

寒い日は、熱々のマカロニグラタンがおいしいですよね。
みんな大好きなマカロニグラタン!

パナソニックビストロの内蔵レシピでおいしくつくれます。

スーパーで買ってきて
レンチンするが一番ラクという方も多いと思いますが

スーパーでは決して味わえない、
うまさにニンマリですよ!!!

スポンサーリンク

ビストロでダマにならないホワイトソースの作り方

最初にお伝えするのがホワイトソースの作り方です。
panasonicビストロでダマにならないホワイトソースが簡単につくれます。

といってもパナソニック以外のメーカーでも作れてしまうんですけどねw

ダマになってしまうという方は
フライパンで作るより簡単ですから挑戦してみてくださいね。

ホワイトソース4皿分(3カップ分)の作り方

出典:panasonicビストロ取扱説明書マカロニグラタンより

ホワイトソース材料

材料(3カップ分、グラタン4皿分)カロリー1/2カップ分162cal

  • 薄力粉……50g
  • バター……50g
  • 牛乳………3カップ
  • 塩・こしょう…少々

レンジでホワイトソースを作る

1,バターを溶かす
・深めの容器にバターと薄力粉を入れます。

このまま、庫内中央に置きます。

・庫内の中央におき、600W、1~1分30秒あたためます。

出典:panasonicビストロ取扱説明書マカロニグラタンより
ビストロでホワイトソースを作る-ビストロ庫内でバターが溶けた画像
あたためが終わると
バターが溶けているのがわかります。

・続いて、 泡立て器 で溶けたバターと薄力粉をでよくまぜながら
牛乳を少しずつ加えていきます。

ビストロでホワイトソースを作る-バターと薄力粉をよく混ぜ合わせて牛乳を少しづつ入れていく画像
泡立て器で牛乳をすこしづつ加えていきます。

少しづつ加えるとダマになりません!

ビストロでホワイトソースを作る-溶かしバターと小麦粉と牛乳がダマにならず一体となった画像
全部の量の牛乳が入りました。
この時点ではさらりとしています。

・牛乳を分量分全部入れるとこのように
なめらかにホワイトソースのもとができました。

この時点で、すでにダマはありません
簡単でしたでしょ!
だれでも出来てしまいますね。

2,加熱する
容器のまま、ふたをしないで、庫内中央に置きます。
600Wで7~8分加熱します。
加熱することにより、薄力粉にとろみが着くようになります。

ビストロでホワイトソースを作る-ビストロ内蔵レシピスタートボタンの画像
出典:panasonicビストロ取扱説明書マカロニグラタンより

途中で2~3回かき混ぜるといいですよ。
(途中でドアを開けて泡立て器でかき混ぜてからドアを閉めて再度スタートボタンを押します)

ビストロでホワイトソースを作る-ビストロでダマの出来ないホワイトソースが完成した画像
とろんとしたホワイトソースが出来上がりです。

とろみ加減もちょうどいいです。
味がついていないので、塩・こしょうで味を整えます。

ホワイトソース 1カップ分と2カップ分のレシピ

ちなみに、1カップ分、2カップ分も同じ方法で作れます。

材料 1カップ分 2カップ分
薄力粉 15g 30g
バター 15g 30g
牛乳(カップ)
塩、こしょう 少々 少々
バターを溶かす 約40秒 約1分
牛乳を加えて 約5分 約7分

(出典:panasonicビストロ取扱説明書マカロニグラタンより)

ビストロ内蔵レシピでのマカロニグラタンの作り方

ビストロ内蔵レシピでマカロニグラタンを作るときの
手順は、

ホワイトソースをつくり、
材料Aを下ごしらえし、マカロニを茹で、

ホワイトソース半量で下ごしらえしたAとマカロニをあえて
器に盛り、

えびを散らし、
残りのホワイトソースを上にかけ
ビストロ内蔵レシピの番号に合わせてスタートボタンを押せば出来上がります。

待つこと23分です。


それでは、詳しく見ていきましょう。

ビストロ内蔵レシピ マカロニグラタンの材料

4人分(カロリー1人分 約543cal)

スポンサーリンク
  • マカロニ・・・・・・・・・・・・・80g
  • えびの(尾と背わたを取り、半分に) ・・・ 8尾(100g)
  • サラダ油、塩、こしょう ・・・ 各少々
  • ホワイトソース ・・・・・・ 3カップ
  • ナチュラルチーズ(クッキング用) ・・・・・ 80g

A

  • 鶏もも肉(1cmの角切り) ・・・・・・ 100g
  • マッシュルーム(缶詰、薄切り) ・・・40g
  • たまねぎ(薄切り) ・・・・・・ 1/2個(100g)
  • 白ワイン ・・・・ 大さじ2
  • バター ・・・・・・ 大さじ1
  • 塩、こしょう ・・・・・・ 各少々

使用する付属品 ・・・・・・ グリル皿(下段)
(出典:panasonicビストロ取扱説明書マカロニグラタンより )

ビストロ内蔵レシピ マカロニグラタンの下ごしらえから完成まで

1,下ごしらえする
深めの耐熱容器にAを入れ、
ふた、またはラップをして庫内中央に置く。

マカロニグラタン-下ごしらえ-鶏肉と野菜を蒸煮にする画像
今回はレシピは4人分ですが、都合で2人分の画像です。
出典:panasonicビストロ取扱説明書マカロニグラタンより
ビストロ機種の画像
ふた、またはラップをしないと、
具材からでるおいしい旨味が蒸発してしまいます 。

2,マカロニを茹でる

今回使ったマカロニ袋入りの画像
今回使ったマカロニ画像

別鍋でマカロニを茹でます。
湯で時間は7~8分、固さはちょっと固めがおすすめ。

水けを切り、油、塩、こしょうをふって味付けをしておきます。

3,具を合わせる
加熱したの具と、マカロニをホワイトソースの半量であえます。

4等分にしてグラタン皿にいれ、
えびをのせてから、残りのホワイトソースとチーズを上にかけます。
*具が冷めていたら「レンジ」600Wであたためておきましょう。

4,焼く
給水タンクに満水まで水を入れます。
グリル皿にグラタン皿をのせ、下段に入れて焼いていきます。

ビストロ本体のスタートボタンの画像
出典:panasonicビストロ取扱説明書マカロニグラタンより
ビストロ庫内下段にグリル皿の上にグラタン皿をおいてセットした画像
2人分を下段に入れます。
うちの場合は
内蔵レシピ(ドアに書いてある)⑩を押します。

うちの機種の場合、内蔵レシピは⑩。
あなたのおうちの機種にあわせてくださいね。

*手動のときは「両面グリル下段」で、約21~24分です。
*また、大皿に4人分一度に材料を入れても焼けます。

おいしく焼き上げ、食卓への画像
おいしく出来上がりました。

ビストロ内蔵レシピでのマカロニグラタン食べた感想と失敗

作るの簡単ですし、おいしいので家族に喜ばれています♪

食べた感想は、
マカロニがしこっとして、
スーパーのものとはまるでちがい、
たまねぎと鶏肉の旨味が感じられ、
ほのかに甘さのあるホワイトソースが
口いっぱいにひろがり大変おいしく感じます。

失敗は、下ごしらえのところです。

グラタンの下ごしらえで鶏肉と野菜を蒸しにする箇所でラップしないでやっちゃいました。
せっかくの旨味が蒸発して、美味しさが半減してしまいました。

と、いうわけで失敗し、がっかりしました。

話しは違いますが
ビストロの内蔵レシピで作った焼きそばもとてもおいしかったです。
こちらからご覧いただけます。

楽天市場

NE-BS906-W パナソニック スチームオーブンレンジ 30L ホワイト Panasonic Bistro(ビストロ)

アマゾン

パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ 2段調理 30L ホワイト NE-BS806-W

さいごに

ビストロ内蔵レシピマカロニグラタンの作り方
うまさにニンマリ!をご紹介しました。

ホワイトソースがダマになって
うまく作れないときは
誰でも、簡単につくれる
オーブンレンジが便利です。

ビストロには内蔵レシピがたくさんあります。
つくってみると
美味しいものが多いです。

ぜひ挑戦してみてくださいね。
最後までご覧いただきありがとうございました。

明日も今日以上にいい日でありますように♪ 

スポンサーリンク

コメント