リュウジさんの餅の豆乳グラタンスープは５分で完成！実食の感想も♪

お正月のお餅！
お餅が余って困ったときに出会った、最高に美味しいスープを紹介します。

それは料理研究家のリュウジさんのレシピ「お餅の豆乳グラタンスープ」！
なんと、５分あれば出来る超簡単スープです♪

包丁もいらない！
ガスも使わない！

少ない材料でレンチンでできます。

でもちょっと失敗もありました。

そこで、リュウジさんレシピの
餅の豆乳グラタンスープ、失敗談を含めてご紹介していきます。

 

リュウジさんの餅の豆乳グラタンスープ作り方

 

【基本の材料】

• 餅…２個
• 豆乳…140cc
• ベーコン…20ｇ
• とろけるチーズ…２枚
• コンソメ…大さじ１強

【作り方】
①計量カップで豆乳を140cc計り、コンソメ大さじ１強を入れ、よくかき混ぜます。

②グラタン皿に餅２個入れ、①の豆乳を注ぎます。

③ベーコンをちぎって乗せます。

④トロけるチーズ２枚を乗せ、ラップしないでレンチンします。

レンジ600Wで３分とちょっと！

⑤これで完成。
トッピングは、パセリと黒胡椒ふりかけてください。

リュウジさんの餅の豆乳グラタンスープ実食の感想♪

リュウジさんの餅の豆乳グラタンスープ食べた感想！

食べた感想から先にお伝えすると
豆乳でできてるというのが嘘みたいな絶品スープ。

調理時間が５分もかからない時短料理なのに、美味しかったです。

豆乳とチーズ、ベーコンと旨味の三拍子♪
トロんとしたお餅が美味しくて、ダイエット中だけども、やっぱりお餅２個にすればよかったと・・・。
思うほど美味しかったです。

 

ただ、お餅を１個にしたため小さい目のスープカップを使用したので失敗もありました。

リュウジさんの餅の豆乳グラタンスープ お餅１個でレンチンしたらスープが溢れたっ！

 

解決策としては、リュウジさんのおっしゃるとおりにしてみてください。
↓

リュウジさんもレンチンは３分ちょいっておっしゃってましたが
お餅の大きさやグラタン皿のサイズで、レンジ時間は、それぞれ調整してください。

 

私の場合、お餅１個で、時間は無視して失敗しましたが味はちょうど良かったです。

豆乳と合わせるコンソメも小さじ1/2と少なめにしたのは正解でした。

リュウジさんのトッピングは黒胡椒をふり、パセリの彩りも添えていました。

お美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。

さいごに

リュウジさんの餅の豆乳グラタンスープは５分で完成！実食の感想も♪
をご紹介しました。

お正月のお餅って
毎年余るのに、多めに準備してしまいますよね。

いつもだと冷凍するのですが
リュウジさんのおかげで、
お餅がおいしいうちに
いつもと違う味で美味しくいただけました。

なにしろ、５分もあれば出来る超簡単スープ♪

包丁もいらない！
ガスも使わない！

少ない材料でレンチンできるのが魅力です。

帰りが遅い旦那様！
深夜まで勉強に励む受験生！
にもぴったりですね。

お餅が余ったら作ってみてくださいね。