白いご飯に明太子！
食欲そそりますよね。
明太子だったら
福岡の島本の辛子明太子がおすすめです。
『LDK』2016年７月号の「プレミアム朝食」ページに、大吟醸仕込みならではの美味しさと絶賛されてます。
あの辛口評価でおなじみの雑誌『LDK』がですよ。
ただ、ちょっと残念なのは
島本の辛子明太子は、
Amazonや楽天では売ってないんですね。
それは製造直販で
公式通販の形をとっているからです。
それなのに、とても人気！？
ちょっと不思議な人気の理由を探ってみると、
地元の人がギフトで贈った→もらった方が美味しいからリピ買いする^^♪
こうした繰返し、
口コミが広がって
win winで人気になっていました。
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贈り物でもお取り寄せでも人気っていうことですよね。
そこで、島本の辛子明太子の特徴やほかとの違いなどの情報をお伝えしてまいります。
島本の辛子明太子！主な３つの特徴
島本の辛子明太子の主な３つの特徴があります。
- 皮が薄く、キメ細かいつぶつぶでなめらかな食感を楽しめる！
- 冷凍していないので、卵の本来の旨味を感じることができる！
- 合成着色料は使用していないので安心！
島本の辛子明太子！ほかとの違い
島本ブランドの辛子明太子とスーパーなどで販売している明太子の違いは加工工程にあります。
島本ブランドの辛子明太子は、国内（北海道近海）で捕れたスケソウダラだけを使用しています。
国内産なので島本の国内工場で加工、漁獲＞採卵＞塩加工と工程が素早いため、冷凍しない卵が生のままで届くのでおいしさにも差がつきます。
一方、
スーパーや大手メーカーなどで、販売されている辛子明太子の殆どは、アメリカ産やロシア産を使用しています。
遠くから運ばれてくるので工程も漁獲＞採卵＞凍結＞搬入＞解凍＞塩加工と複雑になります。
このため、冷凍する必要があります。
この方法を採用しているのが95％ぐらいの割合で、たらこを加工している企業のほとんどです。
それに比べると北海道近海で取れたスケソウダラの卵を使っているのは、わずか５％ほどになるわけですが、
島本の辛子明太子は、この希少卵を使っています。
希少卵が冷蔵で届く♪
たまらない美味しさですよ。
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上記青字から島本公式サイトに入れます。
島本の辛子明太子！詳しい情報
ここからは島本辛子明太子について詳しい情報を紹介します。
- 島本の辛子明太子！メディアの露出
- 島本の辛子明太子！種類
- 島本の辛子明太子！食べ方
- 島本の辛子明太子！保存方法
- 島本の辛子明太子！キャンペーン情報
島本の辛子明太子！メディアの露出
島本の辛子明太子は、多数の雑誌やTV番組で取り上げられています。
- 雑誌『LDK』
プレミアム朝食」のページに、大吟醸仕込みならではの美味しさと絶賛 - ダンチュー
- マツコの世界
- MONOQLO雑誌
お取り寄せグランプリ、つぶチューブプレーンが１位を獲得しています。
島本の辛子明太子！種類
島本の辛子明太子オンラインショップは、明太子の種類が豊富です。
・オリジナル辛子明太子
・大吟醸明仕込み辛子明太子
・辛口辛子明太子
・簡単パックのオトク用
・切り子
・ほぐした料理用明太子
・BIG料理用明太子（冬季限定）
いか明太
明太マヨネーズ
もつ鍋
梅が枝餅
など、おかずになるものや、ご飯のお供、食後のデザートに至るまでたくさん用意されています。
私のオススメは、LDKが推奨した「大吟醸明仕込み辛子明太子」です。
どんなものがぜひ確認していただければと思います。
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島本の辛子明太子！食べ方
どんな食べ方が一番美味しいか、を
島本さんにおたずねしました。
- まずは、白いご飯で生のままで
- パスタと合わせると人気メニューに
ということでした。
生でも、もちろんおいしいですし、
ちょっと火で炙ってもほんとにおいしいです。
だし巻きたまごに入れても
パスタに和えて調味料として使っても
合いますしね。
明太子のレシピって豊富！
今晩のメニューに困ることはないです。
突然ですが、
JR九州「ある列車」の旅！
利用したことってありますか？
実は、「ある列車」の旅の成○シェフさんが使う辛子明太子は、島本の明太子なんです。
どんなレシピのごちそうになるのか、
想像しただけでも「ある列車の旅」に出かけたくなりますね。
島本の辛子明太子！食べきれないときの保存と解凍方法
島本の辛子明太子！保存方法
食べきれないときは、
冷凍保存で２週間保存ができますので、ご安心くださいね。
冷凍保存のコツは、１本づつラップでぴっちリ包んで、さらに冷凍用保存袋に入れて保存します。
島本の辛子明太子！解凍方法
おいしい解凍方法は自然解凍です。
食べる前日に冷蔵室に移して自然解凍しておきます。
また炒めものに使用する時は、電子レンジで半解凍にしても大丈夫です。
【出典】『食品の保存テクニック』徳江千代子監修
島本の辛子明太子！キャンペーン情報
島本の辛子明太子のキャンペーンは季節ごとに変わります。
はて、今回はどんなキャンペーンでしょうか？
クリックしてみてくださいね。
↓↓↓
島本の辛子明太子！種類
島本の辛子明太子は種類も多く、
・オリジナル辛子明太子
・大吟醸明仕込み辛子明太子
・辛口辛子明太子
・簡単パックのオトク用
・切り子
・ほぐした料理用明太子
・BIG料理用明太子（冬季限定）
などがあげられます。
オリジナル明太マヨネーズは、忙しいママからの注文が多いとのこと。
島本オンラインには
まだまだたくさんのオトクな商品が揃ってますよ！
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まとめ
明太子のおすすめは
ｌｄｋで紹介された島本の辛子明太子
特徴や食べ方についてご紹介しました。
メディア露出は
雑誌『LDK』
ダンチュー
マツコの世界。
MONOQLO雑誌ではお取り寄せグランプリ（つぶチューブプレーン）１位を獲得。
でしたね。
これは、もう味が決め手！
高評価の証拠です。
美味しいものをお取り寄せたい！
おいしいものを差し上げたい！
こんなときには、福岡・島本の辛子明太子がおすすめです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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